第113屆全國糖酒商品交易會以“一顆秋糖兩頭甜，今年最甜是南京”為主題，于2025年10月16日至18日在南京國際博覽中心成功舉辦，配套的“秋糖季”系列活動于10月20日圓滿收官。本屆展會通過創新產品首發、權威論壇引領、科技智慧賦能、綠色低碳實踐及媒體廣泛傳播，全面彰顯了行業“風向標”與“助推器”的核心價值，以“會展+”多輪驅動打造展會新模式，將專業展會升級為全民共享的城市消費嘉年華，為國家促消費、興產業、活躍經濟的宏觀戰略提供了生動的實踐范例。

　　## 一、展覽規模創新高，國際影響力顯著提升

　　本屆糖酒會展覽面積達20萬平方米，精心設置十大主題展區及十三個特色專區，構建了覆蓋全產業鏈的展示體系。共吸引來自全球40多個國家和地區的4027家企業參展，集中展示超過30萬種創新產品，涵蓋酒類、飲品、乳制品、休閑食品、綠色農業食品、調味品、食品機械及包裝物流等領域。展期三天，專業觀眾突破40萬人次，現場交易氛圍熱烈，產銷對接成效顯著。據抽樣調查，客商整體滿意度達96.5%，創歷史新高。

　　## 二、六大亮點引領行業創新

　　### 1. 首發經濟激發創新活力

　　展會聚焦創新產品、健康化產品、地區特色產品和科技賦能產品四大高潛力賽道，打造規模空前的新品首發平臺。洋河股份、酒都宿遷等展商攜創新產品集中亮相，如“小金罐”番茄、高倍茶褐素飲料“降茶”、牛磺酸功能產品等備受關注。“智能制造設備專區”展示智能物流、數字化工廠等前沿技術，“健康食品及科技服務專區”探索“產品+服務+科技”融合新模式。

　　在助力縣域經濟方面，“百縣千品萬家福”專區匯集中糧集團對口幫扶縣、吉林糧油展團等，帶來數千種優質農產品。南京市高淳區、六合區組織超百家企業參展，推動“南京產”走向全國。結對幫扶展示區吸引全國6省7市60多家企業參展，助力區域經濟協同發展。

　　國際化特色更加鮮明，意大利、荷蘭、日本、韓國等12個海外展團參展，帶來頂級橄欖油、葡萄酒、健康食品等。同時舉辦印尼、土耳其、塞爾維亞線上出口對接會，助力企業拓展海外市場。

　　### 2. 采購商生態持續優化

　　采購商組織實現數量與專業度雙提升，首次對全國30個城市219個批發市場進行拉網式走訪邀約，構建覆蓋全國主流市場的采購商網絡。非江蘇省內觀眾占比達75%，彰顯展會專業性。聚焦自有品牌、即時零售、私域直播團購、品牌出海等新興渠道，自有品牌選品會吸引60余家工廠參與，美團酒飲閃電倉等即時零售品牌舉辦推介會，私域新渠道選品大會吸引逾千家參展商對接。

　　### 3. 權威論壇把脈行業趨勢

　　組委會策劃舉辦30余場高規格行業論壇。主論壇“食飲產業發展大會”以“從‘新質’到‘心智’”為主題，匯聚中國工程院院士沈昌祥、工信部賽迪研究院專家王旭等權威人士，探討AI驅動智能制造、數字化轉型、營養健康等前沿議題。中糧營養健康研究院發布《2025年中國媒介趨勢白皮書》，為行業提供決策參考。

　　首屆中國食品行業渠道峰會以“渠道創新 鏈接未來”為主題，吸引千余名專業觀眾參與。中國食品工業協會發布2025年1-8月食品工業經濟運營報告，明確健康食品、功能性食品為行業增長新引擎。

　　食品產學研創新發展交流大會圍繞食品資源挖掘等前沿方向開展深度交流，中國食品產業數智化發展大會探討最新科研成果，為行業高質量發展注入新動能。

　　### 4. 科技賦能智慧會展

　　通過科技深度賦能，構建“線上+線下”深度融合的智慧服務及精準供需對接體系。數字化平臺提供展前預約、展中洽談、展后跟蹤的“一站式”商貿閉環，AI驅動的智慧商貿撮合體系實現個性化洽談行程規劃。智慧立牌、展會導航服務無縫銜接線下洽談與線上留資，將現場流量轉化為可持續商機。

　　小程序數字平臺訪問27.91萬人次，展會導航訪問2.69萬人次，預約模塊訪問12.31萬人次，顯著提升匹配效率與洽談質量。

　　### 5. 踐行綠色低碳理念

　　積極響應國家“雙碳”戰略，將可持續發展理念融入會展全流程。江蘇擎天工業互聯網有限公司發布糖酒會系統性減碳舉措，創新采用“新能源接駁+遠端停車”低碳出行方案。推動茅臺、洋河、中糧等龍頭企業發揮示范效應，通過100%綠電運營、發布行業雙碳方案、建設零碳工廠等舉措，帶動產業鏈綠色轉型。

　　南京國際博覽中心20萬平米展館實現全綠電覆蓋，全面推行無紙化辦公與循環展具，攜手物流企業構建“新能源運輸+循環包裝”綠色供應鏈體系。

　　### 6. 品牌影響力持續擴大

　　共有357家媒體單位700余位記者到會采訪報道，相關資訊全網總曝光量達4.2億次。第113屆全國糖酒會登上10月18日《新聞聯播》，人民日報、新華社、中央廣播電視總臺經濟之聲等權威媒體進行深度報道。聯合學習強國客戶端逛展直播累計觀看超百萬；微博話題#南京最甜的日子#閱讀量破百萬；抖音平臺#糖酒會相關話題視頻播放量達6.9億次。

　　## 三、“秋糖季”展城融合，激活城市消費新動能

　　首次創新舉辦“秋糖季”展城融合活動，構建“7+70+700”立體化活動矩陣，自9月20日起歷時一個月，將高品質展會內容延伸至南京市各個角落。通過中國街舞大賽、甜蜜微醺嘉年華、森林音樂會、秦淮夜話、碳水面包節等覆蓋文旅、賽事、音樂、餐飲的多元活動，串聯中秋、國慶等重要消費節點。

　　90余家本地知名餐飲品牌深度參與，推出“秋糖限定”菜單和特色促銷活動，參與企業營業額平均增長35%，客流量增長42%。920多個文商旅體消費場景全面滲透，形成全方位、立體化的消費促進體系。

　　聯動美團、滴滴、高德等互聯網平臺，面向全城發放超過百萬份消費券、打車券。超千萬人次參與展城融合促消費活動，累計產生直接經濟收益106.816億元。10月9日-18日，南京市住宿業同比增長29.47%，酒店平均入住率達92%，核心商圈客流量同比增長超20%，夜間經濟活躍度提升近30%，實現“以展興城、以城促展”的良性互動。

　　## 四、展望未來，共創行業新篇章

　　第113屆全國糖酒會成功展現了食品酒飲行業的活力與韌性，“秋糖季”的創新實踐為大型專業展會與城市發展良性互動提供了成功范例。展望未來，第114屆全國糖酒會（春糖）定于2026年3月26日至28日在成都舉辦。依托成都深厚的產業基礎和獨特的城市魅力，全國糖酒會將持續服務“雙循環”新發展格局，為全球食品酒飲行業搭建更加高效、更具價值、更富創新的交流合作平臺。